В переработке сои подготовка сырья - это фундамент, который закладывает либо высокий выход масла, либо хронические убытки, уходящие в шрот. Причем надо понимать, что скрытые потери начинаются задолго до того, как соя попадёт в пресс или экстрактор - они копятся на каждом этапе. Несвоевременная очистка, неправильная сушка, ошибки при шелушении и даже неверная толщина лепестка - всё это в совокупности может снизить выход масла на 5–10%, а то и больше. Для маслозавода средней мощности это миллионы рублей чистой прибыли.

Коллеги, традиционно делимся свежим обзором рынка масличных. Апрель внёс свои коррективы, и они - в пользу переработчиков и производителей, но с оглядкой на экспорт.

С 26 по 29 мая в Усть-Лабинске пройдёт XXV Агропромышленная выставка «ЗОЛОТАЯ НИВА 2026». Это крупнейшая агропромышленная площадка Юга России, где встречаются производители техники, поставщики технологий и те, кто каждый день работает в поле.

С 17 по 20 ноября 2026 года в Краснодаре, в выставочно-конгрессном комплексе «Экспоград Юг», пройдет 33-я Международная выставка сельскохозяйственной техники, оборудования и материалов для производства и переработки растениеводческой продукции - «ЮГАГРО 2026».