Российский масложировой комплекс уверенно диверсифицируется: соя укрепляет позиции стратегической культуры, рапс превращается в нового экспортного лидера. Это снижает зависимость отрасли от подсолнечника и открывает новые возможности на внешних рынках. Несмотря на структурные изменения, за три года отрасль сохранила рекордные объёмы производства и подтвердила статус ключевого глобального игрока.
___________________________
Подсолнечное масло: коррекция после пика
Подсолнечное масло остаётся основным продуктом отрасли, но 2025 год стал периодом коррекции. После исторического максимума 2024 года (8,2 млн тонн) производство снизилось почти на 16% - до 6,9 млн тонн. Это минимальный показатель за три года. В производстве традиционно задействованы высокопроизводительные маслопрессы и современные линии по переработке подсолнечника.
Более 65%объёма уходит на экспорт. По итогам года поставки составят 4,6 млн тонн - на 22% ниже пикового 2024-го, но этого достаточно для сохранения Россией мирового лидерства. Внутреннее потребление стабильно: 2,4–2,5 млн тонн в год, самообеспеченность маслами превышает 250%.
Крупнейший покупатель:
- Первое место - Индия (более 1 млн тонн), хотя закупки упали более чем вдвое.
- Второе место - Иран (952 тыс. тонн).
- Третье - Турция (912 тыс. тонн).
Китай покинул тройку лидеров.
___________________________
Соевое масло: уверенный рост и отказ от импорта
Производство соевого масла за три года выросло на 16,8% - с 1 млн тонн в 2023-м до 1,18 млн тонн в 2025-м. За этим стоят развитие переработки и расширение посевов. Россия постепенно отказывается от импорта ГМО-сои, переходя на экспорт собственной немодифицированной продукции. Ключевую роль в этом процессе играют современные линии по переработке сои, оснащенные экструдерами, дробилками и грануляторами.
Страна остаётся нетто-экспортёром соевого масла: вывоз втрое превышает внутреннее потребление. Однако экспорт 2025 года ожидается на уровне 650 тыс. тонн - ниже показателей двух предыдущих лет. Сокращение поставок компенсирует растущий внутренний спрос (+20% за два года).
___________________________
Рапсовое масло: прорыв года
Настоящий прорыв произошёл в сегменте рапсового масла. После спада в 2024 году производство выросло почти на 20%, достигнув 1,55 млн тонн. Драйверы - расширение посевных площадей и рост мирового спроса, особенно для биотоплива. Активно вводимые в эксплуатацию маслопрессы и линии по переработке рапса обеспечивают переработку растущих объемов сырья.
Экспорт рапсового масла увеличится на 29,7% и составит 1,5 млн тонн. Китай остаётся главным покупателем (+24%, до 1,28 млн тонн). Иран поднялся на второе место, Норвегия - на третье. Производители оборудования для производства кормов также отмечают повышенный спрос на линии переработки рапсового шрота.
___________________________