Вы можете ознакомиться с аминокислотным составом дальневосточной полножирной экструдированной сои, изготовленной на нашем предприятии. Согласно последнему испытанию от 06.05.2010, проведенному в ИЦ ГНУ ВНИТИП:
- Сырой протеин — 39,87%
- Растворимый протеин — 83,54%
Аминокислоты, %
| лизин — 2,35 | метионин — 0,68 | цистин — 0,53 |
| гистидин — 1,10 | аргинин — 3,35 | треонин — 1,36 |
| серин — 1,86 | пролин — 1,98 | глицин — 1,41 |
| аланин — 1,56 | валин — 1,38 | изолейцин — 1,29 |
| лейцин — 2,53 | тирозин — 1,67 | фенилаланин — 2,05 |
| глутаминовая кислота — 6,89 | аспарагиновая кислота — 3,84 |